La torrefazione Maresca caffè srl è nata nel 1920 in seguito alla scissione della F.lli Maresca snc , di cui faceva parte Gioacchino e che operava nel settore della torrefazione del caffè fin dagli inizi del 1900.
Gioacchino fin dall'età di 15 anni si è occupato della tostatura del caffè che svolgeva esclusivamente a legna e richiedeva spiccate competenze basate sull'esperienza non esistendo all'epoca processi automatizzati.
Michele, suo figlio, coadiuvato dal padre, si è specializzato nella scelta delle qualità che danno origine alle pregiate ed esclusive miscele, prediligendo esclusivamente qualità arabiche che danno vita ad un caffè corposo,
ricco di aroma, dal sapore dolce e dalla crema color nocciola. Michele, inoltre, guidato dalla sua passione per questa attività e dalla volontà di migliorare sempre di più il suo prodotto,
si occupa personalmente della scelta dei fornitori e dell'assistenza ai clienti affiancandoli fin dalla fase iniziale di scelta della macchina e della miscela più congeniale ed adeguata alle singole esigenze fino alla fase post vendita,
fornendo il suo contributo di esperienza e competenza per la risoluzione di ogni eventuale difficoltà.
Ora alla terza generazione tocca il compito più arduo che è quello di rendere contemporaneo il rito del caffè in un mercato spietato che predilige la scarsa qualità dei prodotti per mantenere bassi i costi di produzione.
Giuseppe e Gioacchino figli gemelli di Michele custodiranno gelosamente i segreti tramandati da generazioni. La versatilità della miscela, la ricerca dell'eccellenza, ottimo rapporto qualità -prezzo, fanno del caffè Maresca
un prodotto largamente apprezzato non solo in Penisola Sorrentina e Capri, ma anche in Germania ed Olanda, dove viene esportato da diversi anni.
